Mikor kell olaj- és zsírfogó műtárgyat beépíteni? Miért fontos ez?

Az ipari és mezőgazdasági üzemek szennyvizei mérgező nehézfémeket, szerves- és szervetlen vegyületeket, olajokat, zsírt és benzint tartalmazhatnak, melyek rendkívül károsak a környezetre. Ráadásul az olaj és a zsír lerakódik a csövek falára és előbb-utóbb dugulást okoz. Ilyenkor a szennyvíz kifolyik a csőből és elönti a közterületeket, ingatlanokat és súlyos betegségeket, járványokat okoz. Éppen ezért mindenképpen szükséges olaj- és zsírfogó műtárgy beépítése az üzem szennyvízbekötésének létesítésekor. Ugyanígy kell éttermek, menzák és kifőzdék esetében olaj- és zsírfogót beépíteni, lehetőség szerint utólag is.